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日刊工業新聞（平成21年3月12日）に"京野菜「麹」で食べやすく"の記事が掲載されました。

  平成19年度より近畿経済産業局の委託事業（地域資源活用型研究開発事業）として、当社、京都工芸繊維大学及、京都府中小企業技術センター等の産・学・公の連携により、研究を行ってきました「京都の伝統野菜を利用した新規機能性食品素材の研究開発」について、「京野菜麹」の開発事業が完了したことが記事として紹介されたものです。