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「葉酸たまご甲子園」開催のお知らせ

  「葉酸たまご甲子園」が２０１５年３月１５日（日）に、大阪ガス　ハグミュージアムにおいて開催されます。

   「葉酸たまご甲子園」は、「一般社団法人　葉酸と母子の健康を考える会（会長：大井静雄　ドイツ・ハノーバー国際神経科学研究所　脳神経外科　名誉教授）」により、元気な赤ちゃんを産むために必要な栄養素「葉酸」の役割や効能について、広く情報発信をするため創設されたものです。
   大学で栄養学を学ぶ女子学生が「葉酸たまご」を活かした料理コンテストを行い、１日の葉酸摂取量＝４８０μｇ以上に貢献できるたまごの料理を競う熱い戦いです。

  過去６回の開催では、東京、大阪、神戸、京都等の国内の主要都市をはじめ、韓国・ソウルでも開催されており、会を重ねるごとに注目を集めております。 本会が開始された当初の2007年時点では、葉酸の認知度は56％であったのに対し、2012年には80%まで増加し、「葉酸」の認知度は高まっております。

  今回は、国際日本料理協会（IJCA）との共催による【プロの部】が初開催されます。「ハイアットリージェンシー京都　日本料理　東山」「ザ・リッツカールトン・大阪　レストラン花筐」「貴船　右源太」「葱や　平吉」等、国際日本料理協会（IJCA）に加盟の選抜された一流料理人による、「葉酸たまご」を用いた料理対決が行われます。
  プロとアマチュアが共に参加することで、これまでにはない技術、格調の高い、芸術的な食の「葉酸たまご甲子園」が開催されます。ご期待ください。

  第７回　「葉酸たまご甲子園」
【共催】　一般社団法人　葉酸と母子の健康を考える会、国際日本料理協会（IJCA）
【後援】　JA全農たまご株式会社、株式会社ファーマフーズ、JA全農ひろしま、 大阪ガス株式会社　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【開催日】２０１５年３月１５日（日）
【開催場所】大阪ガス　ハグミュージアム（大阪市西区千代崎３丁目南２番５９号）
 ＜お問い合わせ先：一般社団法人　葉酸と母子の健康を考える会　事務局＞
 TEL：050-3469-5105
 e-mail:tamago2015@yo-san.jp
 URL:http://yo-san.jp/index.html

（葉酸たまご甲子園の御案内）

（一般社団法人　葉酸と母子の健康を考える会)